KORT NYT FRA DANMARK:
Danskerne kan i år ganske uforvarende nyde energibesparende æbleskiver.
Forskere fra Fødevareinstituttet har hjulpet kagefabrikken Bisca til at skære 28 procent af deres energiforbrug ved hjælp af simple omlægninger i produktionen, skriver Fødevareinstituttet i en pressemeddelelse.
Omlægningen involverede blandt andet at lade æbleskiverne dampe af i fred, inden de blev frosset ned.
De 55 millioner æbleskiver, som kagefabrikken Bisca årligt producerer, afgav normalt så meget damp til fabrikkens fryser, at produktionen med korte mellemrum måtte stoppe, så fryseren kunne afrime.
Med den nye produktionsform får æbleskiverne lov til at dampe af i ni minutter, inden de bliver nedfrosset, hvilket gør fordampningen i fryseren ni gange mindre.
Samtidig er arbejdstiderne lagt om, så fryseren i stedet for at køre i døgndrift, får fire timer hver nat til at afrime.
Læs også:
Energiforskere sukker: Folk bruger deres teknologi forkert
Studerende udvikler ny pumpe til køleanlæg
Ovenstående er udvalgt og resumeret af Videnskab.dk, men redaktionen har ikke udført selvstændig research. Gå til den oprindelige kilde for flere detaljer.
on
