Danske unge drikker for meget, lyder det fra forskere, forældre og politikere. Men de unges trang til alkohol er ikke et nyt fænomen, antyder ny forskning.
Allerede for ti millioner år siden er det sandsynligt, at vores biologiske forfædre fik smag for alkohol, om end ikke flydende. Chimpanser, gorillaer og fortidens mennesker spiste fordærvet frugt, som de samlede op på jorden, skriver Science News.
De fordærvede frugter var formentlig gærede, og dermed fyldt med alkohol.
Efterhånden har mennesker og primater udviklet evnen til at optage alkohol i systemet, viser en ny kortlægning af forhistoriske enzymers genetiske kode.
Det er en amerikansk kemiker, som har genoplivet enzymer fundet i uddøde primater. Først har kemikeren kortlagt enzymernes genetiske kode. Derefter har han genoplivet enzymerne i et laboratorium, og til slut har han analyseret de aktive enzymer for at forstå, hvordan de har ændret sig gennem tiden.
Kemikeren Steven Benner fremlagde for nyligt sine resulater på American Association for the Advancement of Science (AAAS).
I dag bruger mennesker et enzym kaldet alkohol dehydrogenase 4 eller ADH4 til at nedbryde alkohol (ethanol). Enzymet findes i spiserøret, maven og tarmene, og det er det første alkohol-enzym, som reagerer, når en person drikker alkohol.
Det nye studie viser, at chimpanser, gorillaer og mennesker sandsynligvis udviklede evnen til at nedbryde ethanol, fordi de spiste fordærvet frugt.
Læs også:
Alkohol i æggesnapsen dræber salmonella
