Danmarkshistorien kan være meget mere end krige og kongerækker. Bacongrise og gårdhunde er nemlig også en del af historien om Danmark. Det mener de i hvert fald på Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug ved Aarhus Universitet. Centeret har netop har udgivet en farverig rapport smækfyldt med billeder af de gamle danske husdyrsracer.
Rapporten beskriver de gamle racers egenskaber, og hvordan racerne blev dannet i sin tid. Køer, kaniner, får, heste, hunde, gæs, grise, geder, duer og bier får alle et ord med på vejen. Rapporten redegør også for, hvordan det står til med bevaringen af de gamle husdyrsracer. Vigtige genetiske ressourcer må nemlig ifølge centeret ikke gå tabt.
Du kan hente rapporten 'Danske husdyrgenetiske ressourcer, DCA rapport nr. 14, december 2012' her.
Læs også: Genmodificeret gris bag dansk gennembrud i dræbersygdom
