Klimaforandringer bevirker, at mange afgrøder ikke længere kan dyrkes i visse områder. Derfor kan afgrøder fra banan-familien blive en kritisk fødevareressource for millioner af mennesker, fremgår det af en ny rapport lavet af forskere fra Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR).
I nogle udviklingslande kan bananen overtage kartoflens plads. Det skriver BBC på deres hjemmeside.
Som den globale temperatur stiger, kan rodfrugten kassava og den nærmest ukendte bønneplante cow pea også blive vigtige fødevarer. De er begge meget tolerante over for klimaforandringer, og kan klare sig i selv meget tørre områder.
En stor bekymring er, hvordan vi skal få protein nok. Her er soyabønner en vigtig kilde, men de meget følsomme over for forandringer i klimaet. Det er cow pea til gengæld ikke, så det kan være en god substitut.
Vi må vænne os til nye og mere varierede menuer, mens de traditionelle afgrøder må kæmpe hårdt mod klimaforandringerne, skriver forskerne blandt andet.
Rapporten er et bestillingsarbejde fra FN's komité for Verdens fødevarsikkerhed. Førende eksperter på området har kigget på klimaforandringernes anslåede indvirkning på dyrkningen af 22 af Verdens vigtigste landbrugsråvarer.
De forudser blandt andet, at Verdens tre største afgrøder set i forhold til hvor mange kalorier de bidrager med - majs, ris og hvede - vil blive sværere at dyrke og dermed sjældnere i mange udviklingslande.
Desuden forudser de, at kartoflen, som vokser bedst i køligere klimaer, ligeledes kan komme til at lide, efterhånden som temperaturerne stiger, og vejret bliver mere svingende. Heldigvis, kan disse forandringer åbne op for, at man kan dyrke en særlig variation af bananer, som både klarer sig i højtbeliggende områder og kan klare sig i områder, hvor der i øjeblikket vokser kartofler.
Hvede er ifølge rapporten Verdens vigtigste plantebaserede kilde til protein og kalorier. Men hvede får det svært i fremtidens u-lande, hvor høje priser på bomuld, majs og soyabønner har skubbet hveden ud på dårligere agerjord, hvilket gør dem mere skrøbelige over for klimaforandringer.
Ifølge BBC's artikel sker forandringen allerede. For eksempel har der været et bemærkelsesværdigt skifte fra kvæghold til at opdrætte geder i det sydlige Afrika på grund af tørke.
Der findes hundredvis af bananplanter, men det er ikke dem allesammen, der producerer frugter. De gror på planter, der faktisk er gigantiske stauder. Nogle af planterne er stivelsesholdige som en kartoffel, men ikke sød som en almindelig banan.
Læs også på Videnskab.dk:
Kartoflen bliver snart sygdomsfri
