Specialudviklede bakterier tilsat svinefoder kan være med til at nedsætte landbrugets kvælstofbelastning, hedder det i en pressemeddelelse fra Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet.
Ofte vil man helst være fri for at have bakterier i foderet, men nogle bakterier er altså velkomne.
Den lille Bacillus subtilis er særdeles velkommen i svinefoder, fordi den har en attraktiv egenskab, så den forventes at kunne hjælpe landmænd med at nedsætte kvælstofbelastningen fra landbruget til miljøet. Nu vil forskere udvikle nye Bacillus subtilis stammer der er bedst egnede til jobbet.
»Hvis vi kan få tilskud af de enkelte aminosyrer via bakterier, kan vi nedsætte foderets proteinindhold og spare miljøet for overskydende kvælstof,« siger forskningsleder Hanne Damgaard Poulsen fra Institut for Husdyrbiologi og -sundhed på Aarhus Universitet og formand for styregruppen i det nye forskningsprojekt.
Det fireårige projekt, der har et budget på 15,6 mio. kr., har modtaget støtte fra Højteknologifonden.
