Mens danske forskere er i gang med at gøre tang til en større del af vores kost, melder et hold britiske forskere sig på banen med fund, der tyder på, at tang var fast kost i fortidens Europa.
Fra Spanien til Litauen har forskere fundet tegn på, at mennesker før os havde tang på menuen, ifølge en artikel i New Scientist.
Forskerne har undersøgt tænder fra arkæologiske fund i Europas kystområder og fandt spor efter tang hos 33 individer.
Det er ikke første gang, man finder spor efter tang ved arkæologiske fund i Europa, fortæller holdet bag studiet til The Guardian. Det er dog først med dette fund, at tang har fået en plads i vores forfædres kostpyramide.
»Vi var fuldstændig forbløffede,« siger Karen Hardy fra Glasgow Universitet, en af forskerne bag studiet, til New Scientist.
»Det var første gang, at nogen har fundet konkrete tegn på tang som føde.«
Resultaterne, som er publiceret i Nature Communications, tyder også på, at det ikke kun har været en dille med tang på menuen.
Ifølge en artikel i The Guardian har forskerne fundet spor fra tang og andre vandplanter på tænder fra personer fra 6.400 f.v.t og frem til tidlig middelalder.
Studiet undersøgte blandt andet tænderne fra et fund i Danmark, mere specifikt Midtjylland. Mens forskerne ikke fandt tang-rester i den danske kost, fandt de det hos vores svenske naboer.
Karen Hardy fortæller til New Scientist, hvorfor hun mener, at den type fortidsfund kan inspirere mennesker i dag, der står over for ændringer i kostvaner:
»Hvis vi har spist det før, kan vi spise det igen.«
aj
