Mange kan nok huske, at de som børn fik fortalt, at det var vigtigt at spise op, hvis de vil være store og stærke.
Selvom broccoli og rosenkål måske ikke ligefrem var en børnefavorit, gjorde forældrene ofte en indsats for, at de sunde kålarter alligevel fandt vej ned i de små maver.
Men at 'tvinge' børn til at spise op kan faktisk have en negativ bagside, skriver University of Michigan i en pressemeddelelse.
»At fodre små børn kan være vanskeligt på grund af kræsenhed eller modvilje mod at prøve ukendt mad og konstant udviklende smagspræferencer,« forklarer børnelæge Susan Woolford til mediet.
Hun står bag en amerikansk undersøgelse fra University of Michigans Health CS Mott Children's Hospital, hvor omkring 1.100 forældre med børn i alderen til til 10 år har deltaget.
Undersøgelsen antyder, at tre ud af fem amerikanske forældre tager hensyn til børns kræsenhed i madlavningen.
Undersøgelsen peger også på, at hver ottende forælder 'tvinger' sit børn til at spise op.
»Børnehaven og grundskolen er et vigtigt tidspunkt at etablere sunde spisemønstre. Alligevel kan forældres bekymring for, om deres barn spiser nok, eller om de får de næringsstoffer, de har brug for, få dem til at vedtage praksisser, der faktisk saboterer deres bestræbelser på at få børn til at have sunde spisevaner på kort og lang sigt,« forklarer børnelægen.
Men at tvinge børn til at spise op og eventuelt lokke med en dessert, hvis de rydder tallerkenen, kan føre til et overforbrug, forklarer børnelægen.
Ligeledes kan det føre til forringet sundhed, hvis forældrene tager for meget hensyn til børnenes kræsenhed i forbindelse med madlavningen.
Derfor anbefaler hun, at forældrene stiller sunde muligheder til rådighed for barnet, der efterfølgende kan vælge, hvilke fødevarer samt mængde de vil spise.
»I stedet for at lade barnet vælge en alternativ menu, bør forældre give et afbalanceret måltid med mindst én mulighed, som deres barn typisk er villig til at spise,« siger hun.
Og ønsker børnene så slet ikke at spise, skal forældrene ikke blive urolige.
Sunde børn kan godt klare at springe et måltid over en enkelt dag, og så er de mere tilføjelige til at vælge, næste gang de får valgmulighederne, forklarer Susan Woolford.
Hun påpeger også, at børn lærer ved at efterligne, så forældre kan med fordel spise en sund og balanceret kost, mens børnenes spisevaner og præferencer modnes.
»Forældre bør forsøge at inkludere børn i måltidsbeslutninger, undgå at presse madforbruget og give en række sunde muligheder ved hvert måltid, så børn føler mere kontrol,« lyder det fra børnelægen.
Prip
