Da ingeniør Tadd Truscott stadig var purung studerende på Massachusets Institute of Technology (MIT), foreslog en af hans klassekammerater, at de sammen skulle snurre et æg i en pøl mælk og filme det med et højhastighedskamera.
Umiddelbart en underlig måde at bruge sin eftermiddag på - men resultatet var ikke desto mindre fascinerende:
Ægget og mælken dannede tilsammen sit eget lille sprinklersystem. Mælken steg op ad siderne på det snurrende æg og blev nærmest ’skudt’ ud fra æggets midte.
Æggets opførsel var et mysterium
Eksperimentet blev et fast indslag i morgenrutinen hjemme hos Tadd Truscott, indtil han en dag indså, at han faktisk ikke anede, hvorfor ægget opførte sig, som det gjorde.
Nu bevæbnet med en ph.d. i hydrodynamik og en stilling hos Brigham Young Unviersity satte forskeren og et par af hans kollegaer sig for at opklare sagen.
Hvad der sker, og hvad der ’ægge’ sker, når du snurrer et æg i en pøl af væske som for eksempel mælk, får du afsløret i videoen herover fra Science Friday.
