Undervægtig som nyfødt og overvægtig som voksen.
Det er de forudbestemte vilkår for nogle mennesker og dyr. Om man udvikler fedme eller sukkersyge som voksen kan i nogle tilfælde være forudbestemt allerede, mens man putter sig som foster inde i sin mor. Problemet kan opstå som følge af underernæring.
»Undersøgelser har vist, at lav fødselsvægt er forbundet med en øget risiko for udvikling af velfærdssygdomme senere i livet. Det drejer sig om eksempelvis type 2 diabetes, fedme eller hjertekarsygdomme,« siger seniorforsker Pia M. Nissen fra Institut for Fødevarekvalitet på Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet.
Det, der ikke er så meget kendskab til, er, hvilke mekanismer der får moderens ernæringstilstand til at påvirke hendes afkom i hele afkommets liv. Det har forskerne ved Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet undersøgt ved at bruge grise som model.
Forskel på grise
Resultaterne viser, at der er to stoffer, som er til stede i meget højere mængder hos underernærede grise end hos velnærede grise.
Forsøget foregik på den måde, at forskerne undersøgte de mindste og de største grise fra samme kuld. De tog grise fra samme kuld for at minimere den genetiske påvirkning.
»Grise fra samme kuld ligner hinanden mere genetisk set end grise fra forskellige kuld,« forklarer Pia M. Nissen.
»Vi kunne derfor antage, at de mindste grise var små, fordi de var underernærede i livmoderen, mens de største grise havde fået optimal ernæring i løbet af deres moders drægtighed,« fortsætter hun.
Allerede cirka to dage inden grisene skulle være født blev der taget blodprøver fra dem.
»Hvis vi ventede til grisene var født, risikerede vi, at deres stofskifte ændrede sig som følge af, at de fik råmælk fra soen,« siger seniorforskeren.
Mulige indikatorer
Undersøgelser har vist, at lav fødselsvægt er forbundet med en øget risiko for udvikling af velfærdssygdomme senere i livet. Det drejer sig om eksempelvis type 2 diabetes, fedme eller hjertekarsygdomme.
Pia M. Nissen
Undersøgelser af blodprøverne viste, at stofferne myo-inositol og D-chiro-inositol var meget højere i de mindste af grisene end i de største af grisene. De to stoffer er involveret i insulin- og glukosemetabolismen, hvilket vil sige, at de måske kan have noget at gøre med udvikling af diabetes og fedme.
»Vi kan måske bruge disse stoffer som tidlige markører for type 2 diabetes i mennesker. Men stoffernes rolle skal først undersøges. Vi ved for eksempel ikke, om grise med et højt niveau af de to stoffer udvikler type 2 diabetes. Vi kunne godt tænke os at undersøge, hvilken rolle stofferne spiller og om deres niveau kan påvirkes,« siger Pia M. Nissen.
Projektet er finansieret af Det Strategiske Forskningsråd og Rådet for Teknologi og Innovation samt via midler fra Fødevareministeriet.
Lavet i samarbejde med Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, AU
